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6日,高明區(qū)召開(kāi)打擊“注水牛肉”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)再動(dòng)員大會(huì)。會(huì)上提到,該區(qū)將于6月至8月,在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),重點(diǎn)包括檢查和整治牛肉產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié),如發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售水份含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等不合格肉品的經(jīng)營(yíng)者,將對(duì)此依法嚴(yán)肅查處。

  區(qū)工商部門(mén)表示,在此次為期兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中,該部門(mén)將聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)進(jìn)入流通市場(chǎng)的牛肉等肉產(chǎn)品定期進(jìn)行抽查。會(huì)上提到,在落實(shí)豬、牛肉品進(jìn)貨查驗(yàn)制度方面,該區(qū)將嚴(yán)格按照市部署,要求進(jìn)入高明區(qū)銷(xiāo)售的豬牛肉產(chǎn)品必須來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè),并須持有“兩證一件”即動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和省核發(fā)的定點(diǎn)屠宰資格證。

  據(jù)了解,今年4月,高明肉聯(lián)廠(chǎng)菜牛屠宰時(shí)發(fā)現(xiàn)牛肉注水一事經(jīng)媒體曝光后,全區(qū)已開(kāi)展了為期一個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。記者同時(shí)獲悉,自6月初該區(qū)首條菜牛機(jī)械化屠宰生產(chǎn)線(xiàn)正式投入運(yùn)作以來(lái),已可滿(mǎn)足區(qū)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求。