河北肉牛肉驢銷售基地
聯(lián)系人：王成（經(jīng)理）
手機(jī)：15031431513
地址： 河北省張家口張北縣肉牛市場(chǎng)
高檔肉牛生產(chǎn)的牛肉品質(zhì)最優(yōu)，西門塔爾牛的肉牛犢價(jià)格大概是多少錢一斤?肉牛犢的肉質(zhì)風(fēng)味、多汁等主要指標(biāo),都達(dá)到規(guī)定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可供高級(jí)飯店制作牛排之用。自上世紀(jì)70年代開始,西門塔爾牛引進(jìn)我國(guó),我們場(chǎng)就肩負(fù)豐西門塔爾牛的純種繁育和推廣任務(wù)。特別是在90年代中后期,我們每年都向全國(guó)廣大農(nóng)牧區(qū)推廣大量的優(yōu)質(zhì)種牛。受到了國(guó)家農(nóng)業(yè) 部、省、市、縣各級(jí)政府的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。為新疆維吾爾族自治區(qū),推廣種牛1000多頭,為民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步,增強(qiáng)各族之間的友誼和技術(shù)交流,做出了突出的貢獻(xiàn)。
我們?nèi)馀ｄN售市場(chǎng)培育的西門塔爾牛這一優(yōu)良品種得到了廣大肉?；卣J(rèn)可和喜愛,公牛的選育提高奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和指明了發(fā)展方向。 西門塔爾牛每公斤高檔牛肉價(jià)格為90元左右,每頭牛能生產(chǎn)高檔牛肉30公斤左右?，F(xiàn)將育肥技術(shù)介紹如下: (一) 嚴(yán)格控制育肥的年齡 育肥牛要挑選6月齡、活重達(dá)到200公斤以上的斷奶牛犢,育肥到18～24月齡時(shí)屠宰,一般超過30月齡以上的牛,生產(chǎn)不出最高檔的牛肉。 (二) 嚴(yán)格限制屠宰體重 要求育肥牛到18～24月齡,即屠宰前活重應(yīng)達(dá)到450～500公斤以上。沒有這樣的屠宰前活重,牛肉的品質(zhì)達(dá)不到“優(yōu)質(zhì)”級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 研究在育肥牛精料中添加 0.3mg/kg有機(jī)硒,結(jié)果表明:平均日增重提高8.7%(P0.05),干物質(zhì)采食量減少12.4%(P0.05),飼料干物質(zhì)報(bào)酬提高7.7% (P0.05),蛋白質(zhì)效率提高3.1%(P0.05);肉牛屠宰率、胴體產(chǎn)肉率、凈肉率分別提高4.1%、1.26%、5.4%(P0.05);肉中 CP、Ca、P、Fe、Zn、Mg、Na、K含量分別提高7.2%(P0.05)、12.5%(P0.05)、20.6%(P0.05)、23.08% (P0.05)、11.38%(P0.05)、21.11%(P0.05)、39.11%(P0.01)、8.6%(P0.05),硒的含量提高 72.8%(P0.01),氨基酸總量、必需氨基酸總量、鮮味氨基酸總量分別提高17.7%(P0.05)、16.6%(P0.05)、19.7% (P0.05)。這樣飼喂育成的西門塔爾牛肉質(zhì)一流，繁育出的肉牛犢價(jià)格賣的更好。
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